Produkty czarnomorskie blog

Pomidor - warzywo do zadań specjalnych

10.05.2019

Czerwone, słodkawe i soczyste. Jedni je uwielbiają, inni nienawidzą, ale nikt nie odmówi im
zbawiennego wpływu na zdrowie. Będziecie zaskoczeni jak bardzo, te niepozorne warzywa wspierają
organizm, min. w profilaktyce nowotworów.

Pomidor w większości składa się z wody, dzięki czemu doskonale gasi pragnienie, ale to nie
zawartość wody decyduje o wyjątkowości tego warzywa. Jest to LIKOPEN. Przeciwutleniacz ten
znajduje się w większości czerwonych i pomarańczowych warzyw oraz owoców. Spożywanie likopenu
zmniejsza ryzyko nowotworów czy miażdżycy.

Ponadto pomidory:

  • obniżają ciśnienie krwi,
  • poprawiają pracę serca dzięki zawartemu w nich potasie,
  • wspomagają system nerwowy poprzez brom,
  • regulują pracę przewodu pokarmowego dzięki błonnikowi,
  • witamina A, C, E, której nie brakuje w pomidorach, nawilża skórę i działa przeciwzmarszczkowo,
  • regularne ich spożywanie dział jak naturalny filtr UV.

    Dodatkowo zawierają witaminy takie jak: tiamina, ryboflawina, niacyna,witamina B6, kwas foliowy,
    witamina A, witamina E, witamina K, witamina C.
    A także minerały: wapń , żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk.

    Co ciekawe likopen nie traci swoich wartości pod wpływem obróbki cieplnej, wręcz przeciwnie! W
    ketchupie, sosach pomidorowych czy koncentratach jest go jeszcze więcej, niż w świeżym warzywie! Nie ma określonej normy, jaka wskazałaby nam dzienne zapotrzebowanie na tę substancję. Uważa się jedynie, że dzienne spożycie likopenu powinno być wyższe niż 5-10 mg. Taką ilość dostarczymy poprzez zjedzenie sosu pomidorowego lub dwóch pomidorów. W koncentratach możemy znaleźć od 5,4- 150,0
    mg. likopenu na 100g. produktu. Według badań jego zawartość w koncentratach Tomaty jest jedna z najwyższych!

    Ostatecznie, są doskonałym składnikiem diety - zawierają mało kalorii, a dokładnie
    100g pomidorów to tylko 18 kcal.

    Dajcie znać czy lubicie pomidory i w jakiej formie! A my polecamy na sezon grillowy i nie tylko, nasze
    pomidorowe produkty, jako smaczne i jak się okazuje zdrowe!

    Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o aktualnościach i ofertach:

    NEWSLETTER